Paahdetut kik-herneet
1 tlk kik-herneitä
2 rkl öljyä
2 tl garam masala -mausteseosta
1 tl kurkumaa
1 tl suolaa
1/2 tl jauhettua inkivääriä
1/2 tl chiliä
Huuhtele kik-herneet kylmällä vedellä ja kuivaa ennen mausteöljyn lisäämistä.
Sekoita kaikki mausteet öljyn joukkoon ja yhdistä kik-herneet ja mausteöljy leivinpaperilla päällystetyllä uunipellillä.
Paahda kik-herneitä 200-asteisen uunin kiertoilmatoiminnolla noin 35 minuuttia. Herneet saavat rapeutua ihan kunnolla.
Nämä maistuvat erinomaisilta salaateissa ja välipalana.
Hyviä ruokahetkiä
toivottelee Otaniemen wannabe-kokki